siguiendo las lineas de entradas anteriores, les voy a contar sobre el te de burbujas! concepto original que esta dando sus primeros pasos en estas latitudes...también llamado te de perlas, esta sorprendente bebida es originaria de Taiwan y se produce gracias a unas diminutas bolitas tapioca de .5 cm x .5cm, que son colocadas en bebidas a base de la combinacion de te de diferentes variedades, leche, crema y azúcar, se coloca hielo, se bate obteniendo una bebida refrescante, rica y saludable, se toma fría o caliente y se venden en casas de te o bares especializados en este tipo infusiones.
Las perlas o bolitas de tapioca están previamente cocidas, tomando un color marrón oscuro, que fueron agregadas a la mezcla previa, son de una consistencia pegajosa y masticable, también las hay de colores ya que el gran auge de esta bebida hizo que se creen miles de propuestas y combinaciones....y por supuesto pasan por la bombilla!, tambien esta la posibilidad de realizarlas en casa, ya que se venden por internet los elementos necesarios para ello; su popularidad se extendió por Asia, Europa y Occidente, aunque me parece que dentro de poco estará entre nosotros!
En las fotos les dejo un croquis de la bebida y los utensilios necesarios, debajo hay mas info con un solo click! espero que les haya gustado el articulo. Romina
More info!
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