siguiendo los pasos de la moda gastronómica, que también existe, canela presenta sus cupcakes de colores, son pequeñas tortas re tiernas para alegrar una mesa de cumple, una tarde de te y por que no también, levantar una tarde de domingo fría y gris, hasta eso logran estos pequeños sombreritos de colores, que por ser originarios de estados unidos no quiere decir que desembarquen acarreando sabores hiper dulces o extremadamente grasosos, como bien sabemos la pastelería es química, y se jacta, como en la música, en la interpretación de una partitura, por ello estos simpáticos productos pueden ser realizados a lo "betty crocker" (como diría el maestro Osvaldo Gross) o imprimirlos de tecnica, amor y dedicacion, lo qe brinda un producto mas sofisticado y de una calidad superlativa, por ello comencé a realizar cupcakes de distintos sabores, algunos básicos en su nombre pero real en su sabor, como es el de vainilla (qe ven en la foto) donde la masa y su icing son de la mismísima vaina de vainilla y el extracto de ella, por lo tanto al probarlo reconocemos su nombre pero no su sabor ya que el paladar argentino esta saturado de esencia de vainilla, lo cual como conté anteriormente, no es naaaada parecido a la vainilla de verdad, a su vez probé algunos mas "gourmet" por así llamarlos, qe constan de arriesgarse a probar el maracuya, el coco, arándanos, y amalgamarlos con un topping qe combina y realce el sabor principal, aun asi para las personas mas osadas o las mas tradicionales este cuento siempre tendra un final feliz, una sonrisa...les dejo aquí mi foto y saben que cualquier comentario o sugerencia sera bienvenido, nos encontramos en la próxima publicación, disculpen la demora!!!
